川菜系是一个历史悠久的菜系。它的发源地是古代的巴国和蜀国。历代典籍和各个朝代的文人骚客的诗词文章里有不少对于川菜的记载。 　　川菜风味包括成都、重庆和乐山、自贡等地方菜的特色。主要特点在于味型多样。辣 ...

中国的饮食文化渊源流长，一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色 分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影 响。有人把“八大菜系”用拟人化的手法描绘为：苏、浙菜好比清 ...

词，是古典诗歌的一种。词的名称很多，因为它可以配乐歌唱，所以也叫曲子词；因为它的句子长短不齐，也被称为长短句。词有很多种调名，叫作词牌，如西江月、满江红、如梦令等。词作为一种新体诗歌，宋代时发展到了鼎 ...

“楚辞”是在《诗经》之后出现的一种新诗体，公元前4世纪诞生在中国南方的楚国。“楚辞”在形成过程中，受到了楚地民歌、音乐及民间文学的影响，带有浓厚的楚国地方色彩。“楚辞”的代表作家屈原，是中国历史上最受尊 ...

《诗经》是中国第一部诗歌总集。它收录了从西周初年到春秋中叶（公元前11世纪至公元前7世纪），大约500年间的305首诗。相传，周代的采诗官经常到民间收集诗歌，也有官员们向天子献诗的制度。这些诗歌经过乐官的整理编 ...

中国远古神话，大多是原始社会劳动人民集体的创作。它们经历了口头流传的漫长岁月，直到文字发明以后，才被记载下来。中国远古神话，以丰富神奇的想像，反映了远古社会丰富多彩的历史内容，其中有：解释世界起源的《 ...

从东晋灭亡到隋朝统一的100多年间，是中国历史上南北对峙的南北朝时代。南北朝民歌也是人民的口头创作，是汉乐府民歌之后出现的又一批民歌。南朝民歌大多产生在商业城市，几乎全是情歌，而且多数是从女子的口中唱出的 ...

中国的戏曲在经历了漫长的发展过程之后，到元代(公元1206—1368年)形成了“元杂剧”。元杂剧把音乐、歌舞、表演、念白融于一体，是比较成熟的戏剧形式。元杂剧的兴盛，使元代成为中国戏曲史上的黄金时代。当时有姓名 ...

唐代，是中国古典诗歌的全盛时期。在不到300年的时间里，唐诗的创作达到了非常高的水平，产生了许多著名的诗人和诗作。流传到今天的，有近50000首唐诗和2300多位诗人的名字。唐代最著名的诗人是李白和杜甫，他们都是 ...

“乐府”原指汉代的音乐机构，它的职责是收集、采撷文人诗和民间歌谣，并配上乐曲。后来，由乐府收集、编制的诗也被称为乐府。汉乐府中的精华是汉乐府民歌”。江南可采莲，莲叶何田田。鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东，鱼戏 ...

明清时期，中国古典小说的创作取得了辉煌的成就，杰出的代表作品有四大文学名著《三国演义》、《水浒传》、《西游记》、《红楼梦》及鬼狐小说《聊斋志异》等。如今，这些享有世界声誉的作品，已被改编成影视剧，受到 ...

中国文学是中国文化中最有活力、最辉煌灿烂的一部分。在历史发展的长河里，中国文学体现了中华文化的基本精神，体现了中华民族的理想信念和美学追求。表现出了自己独特的个性和精神风采，从瑰丽奇特的远古神话到《诗 ...

宋克 章草 急就章祝允明 狂草 赤壁赋纸本吴地书法以明代最盛，明代书法又以草书最出名。明初书法以“三宋”(宋克、宋璲、宋广)和“二沈”(沈度、沈粲)为代表，主要活动在洪武年间。 　　其中，宋克擅长真、行、草诸体 ...

吴道子 天王送子图 顾闳中 韩熙载夜宴图（局部） 由隋及唐，我国绘画艺术逐渐步入繁荣昌盛阶段。隋起继往开来的作用，至唐渐成一代新风。人物画更是取得了辉煌成就，画坛涌现出众多名家，各领风骚。唐 ...

王羲之 兰亭序行书是介于真(楷)草之间的一种书体，其实用性和艺术表现使得它在书法艺术发展史上具有其他书体所不能比拟的显赫地位。它能体现作者的思想感情和书法的基本功。它的特点是运用了一定草法，部分简化了楷书 ...